Schwarztee Ostfriesen Blattmischung

Auch wenn Tee natürlich nicht in Ostfriesland wächst, haben gleichnamige Sorten mittlerweise Kultstatus erlangt. Die Basis für diese Spezialitäten bilden vollmundige Assam-Qualitäten.

Traditionell mit einem Stück Kluntje und einem Sahnewölkchen serviert, wird diese Leckerei gerne nachmittags getrunken, nicht nur in Ostfriesland.

Zubereitung

100 Grad heißes Wasser
2 - 3 Minuten ziehen lassen
4 - 5 Teelöffel auf 1 L

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